Η Γεωργία Παππά είναι εργοθεραπεύτρια με πολυετή εμπειρία στον τομέα της ειδικής αγωγής. Έχει εργαστεί σε διάφορα εξειδικευμένα κέντρα και σχολεία, ενώ έχει διατελέσει εκπαιδεύτρια σε θέματα εργοθεραπείας σε συνεργασία με πανεπιστημιακά ιδρύματα. Ως Αντιπρόεδρος του Πανελλήνιου Συλλόγου Τυφλοκωφών «Το Ηλιοτρόπιο» και πρώην Γενική Γραμματέας, έχει διαδραματίσει καθοριστικό ρόλο στην οργάνωση εκπαιδευτικών προγραμμάτων και στη στήριξη των τυφλοκωφών στην Ελλάδα. Με διεθνή συμμετοχή σε συνέδρια και σεμινάρια, είναι ενεργό μέλος του Communication Group του Deafblind International (DBI) και συνεχίζει το έργο της μέσω ομιλιών, σεμιναρίων και δράσεων για την τυφλοκώφωση.